RAFINOWANY OLEJ SŁONECZNIKOWY - 80% KWASU OLEINOWEGO

Nasz olej słonecznikowy o wysokiej zawartości kwasu oleinowego „CAPICUA” jest niekwestionowanym liderem rynku. Jest to olej szczególnie polecany do smażenia dzięki gwarantowanej zawartości kwasu oleinowego wynoszącej 80%.

Jest to również najbardziej opłacalny olej spośród wszystkich stosowanych do smażenia ze względu na wysoką zawartość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych – wystarczy wspomnieć, że przewyższa on pod tym względem nawet oliwę z oliwek extra virgin o ponad 5%.

Jego idealna temperatura smażenia wynosi od 180° do 220°, czyli w zakresie, w którym większość olejów uległaby szybkiemu utlenieniu, co sprawia, że smażone potrawy wchłaniają znacznie mniej oleju, a tym samym są lżejsze.